Любителям пива

Пиво я люблю. В студенческие годы иногда даже пытались ставить рекорды. По местным меркам, конечно .
Сейчас, в силу различных причин, удается "попить пивка" значииииительно реже. Поэтому стараешься, чтобы напиток был качественный и вкусный.
Еще совсем недавно любил темное. И моим любимым из этого разряда является, да в принципе и сейчас остается, Авторское від Першої Приватної Броварні.



Авторское - полутемный лагер. Это элитный изысканный сорт с бархатным вкусом. Пиво сварено в Украине, заводы находятся во Львове и Радомышле.

Характеристики Авторское:

Сорт: lager
Цвет: полутемное
Фильтрация: фильтрованное
Пастеризация: пастеризованное
Плотность: 17.0%
Содержание алкоголя: 6.8%
Каллорийность: 66 ккал на 100 грамм продукта
Состав: вода, солод ячменный светлый, карамельный солод, хмель, дрожжи.

Очень насыщенное и вкусное пиво, слегка сладковатое. Его довольно часто любят девочки, из тех, кто благосклонно относятся к темному.
Но стОит учитывать, что пиво немного тяжеловатое. При превышении дозы вероятность негативных последствий весьма высока.
Да и первые признаки веселого настроения наступают быстрее, чем от светлых собратьев.
Для меня оптимально - это одна бутылка Авторского. И кайф и без последствий.

В последнее время полюбил пиво Kalnapilis Grand Select.



Пиво: Средне-светлое
Стиль: Лагер, Европейский Лагер, Европейский Светлый Лагер
Регион: Литва
Производитель: Royal Unibrew
Бренд: Kalnapilis
Тип ферментации: Низовое брожение
Крепость: 5.4%
Плотность: 12,4%

Kalnapilis Grand Select производится шаг за шагом, терпеливо и тщательно, используя чистейшую воду, изысканный хмель и ячмень высшего качества. Сварив это пиво без спешки, Grand Select получил великолепный, насыщенный вкус.

Цвет пива —чистый золотисто-янтарный. Шапка пены — белоснежная. Аромат пива богатый и зрелый, солодово-хмелевой.
Вкус пива выразительный и одновременно легкий, с мягкими тонами солода и освежающими хмелевыми нотками.

"Kalnapilis" Grand Select — светлый лагер, обладающий легким и одновременно богатым вкусом. В его рецептуре — микс хмелей сортов Селект и Брюерс Голд, обеспечивающих плотную долгоиграющую пену и особый, зрелый аромат. Хмель добавляется в самом конце варки, что сохраняет все его вкусо-ароматические нюансы. Солод в этом пиве — 100% ячменный, придающий ему характерные мягкие тона и янтарный цвет.

Пиво "Калнапилис" Гранд Селект было отмечено такими наградами:
— Литовский продукт года;
— золотая медаль на конкурсе "Superior Taste Award";
— золотая медаль на конкурсе "European Beer Star";

Kalnapilis — литовская пивоварня, расположенная в городе Паневежис. Она считается одним из крупнейших производителей в Литве, занимая 25% рынка пива этой страны. Вместе с вильнюсской пивоварней Tauras она входит в состав Kalnapilio-Tauro Grupe, принадлежащей датской корпорации Royal Unibrew.

История пивоварни Калнапилис началась в 1902 году, когда пивовар немецкого происхождения, Альберт Фойгт, построил завод на холме. Завод получил название Бергшлёсхен, что в переводе с немецкого значит "небольшой замок на горе". В 1935 пивоварня стала акционерным обществом, а ее немецкое название было переведено на литовский и стало звучать как Калнапилис. В 1940 она была национализирована. Производство сильно уменьшилось, поскольку большинство работников ушло на войну.
В 1944 году нацистские войска разрушили электростанцию Паневежиса и Калнапилис остался без электричества. Персонал собственноручно собрал бензиновый мотор и производство продолжилось. Благодаря этому Kalnapilis стала единственной пивоварней в Литве, которая за свою историю ни разу не прекращала варить пиво.

В 1970 году в Паневежисе открылась новая солодовня, производящая сырье эксклюзивно для Калнапилиса. Спустя 20 лет Литва обрела независимость, и пивоварня перешла в собственность государства. В 1992 она стала частной собственностью, принадлежащей своим акционерам. В 1997 году компания обновила свой имидж и заняла первое место на рынке пива страны. Она также выпустила первую литовскую телерекламу пенного напитка.

В новое тысячелетие Калнапилис вошла с титулом самой современной пивоварни Балтийского региона, а также первой, которая наладила выпуск пива Ice в прозрачных бутылках объемом 0,33 л. В 2001 она перешла во владение корпорации Royal Unibrew. В 2012 году был выпущен еще один уникальный продукт от Kalnapilis — пиво в жестяной банке, у которой полностью снимается верхняя часть крышки. Спустя 2 года пивоварня впервые в своей истории запустила пшеничное пиво, которым стало White Select. Сейчас Калнапилис регулярно пополняет свой ассортимент новыми сортами и необычными миксами.

На сегодняшний день моим самым любимым пивом является Paderborner Pilger.



Страна происхождения: Германия
Производитель: Warsteiner Gruppe
Крепость: 5 %
Тип: Светлое
Вид: Нефильтрованное
Сорт пива: Полутемный лагер

Город Падерборн находится в непосредственной близости от знаменитой исторической тропы паломничества, которая исторически сертифицирована. Сегодня паломничество снова стало так модно для многих людей, которые хотят наслаждаться природой вместе со своими друзьями и семьей или отдохнуть от стресса и беспокойства, связанного с работой. Эти люди празднуют прохождение этого пилигримского пути аппетитной едой и пивом, пилигримским пивом.

Главный пивовар создал рецепт напитка Paderborner Export Pilger, опираясь на исторический рецепт. Для создания этого пива используется очень мягкая местная вода, специфический хмель и изысканный солод, таким образом, выбраны лучшие ингредиенты для этого деликатеса — пилигримского пива. Пиво с естественной мутностью, питкое и с очень мягким вкусом. Сварено в соответствии с Законом о чистоте пива в Германии.

В этом пиве прекрасно все и насыщенный непередаваемый вкус и цвет в бокале, который просто сводит с ума.


Не попробовать Pilger - преступление, не влюбиться в него - даже слов не нашел .
Очень настоятельно рекомендую.

В жару перепил все импортные пива из сетевых алкашек: 
очень понравились латвийские пива и эстонские; 
вообще торч - немецкое пиво, с рогатым зайцем-людоедом на этикетке; 



полюбил стауты и очень понравился ирландский эль, с азотным поплавком внутри наподобие Гинесса.

Наверное лучше сказать, чего пить не стоит:
нашего местного разлива Хайнекен, Лёвенбрё, Карлсберг - фумля.

Видать пиво хорошее, если после него у зайца рога выросли. Обязательно попробую.

Кролень?)))

Из производимых в Украине понравилось пиво Kalusher.

Ruslan пише:

Видать пиво хорошее, если после него у зайца рога выросли. Обязательно попробую.

Это такой немецкий стёб, типа первоапрельской шутки. А пиво офигенское, с положенной ему горчинкой и прочей атрибутикой настоящего, хорошего пива. Хотя после поездки в Прагу я долго не мог пить пива из местной продажи - перегазированная бурда (мочу не пил, тем более ослиную, сравнить не могу :D ).

Ruslan пише:

Видать пиво хорошее, если после него у зайца рога выросли. Обязательно попробую.

Проверь в составе, чтобы магических грибочков не было. А то вдруг после такого пива всякие странные зайцы мерещатся)

Я це люблююююю!!!! :-)))

І знаете, що я хочу сказати у першому своєму повідомленні в цій темі?
Я хочу викласти в ньому оповідання Філіпа Делерма "Перший ковток пива"

Чому?
Та хоча б тому, що точніше і не скажеш!

Отже:

ПЕРВЫЙ ГЛОТОК ПИВА

fill, шикарный рассказ, прям прочувствовал человек.

ASV пише:

Хотя после поездки в Прагу я долго не мог пить пива из местной продажи

Это да, когда в каждой следующей пражской кафешке, расположенной через пять метров (доплюнуть можно), варят свежее пиво по своим рецептам... Когда попробуешь чудесное пиво на заводе Крушовице...

Ruslan пише:

ASV пише:

Хотя после поездки в Прагу я долго не мог пить пива из местной продажи

Это да, когда в каждой следующей пражской кафешке, расположенной через пять метров (доплюнуть можно), варят свежее пиво по своим рецептам... Когда попробуешь чудесное пиво на заводе Крушовице...

От як раз два дні тому з колегою bt обговорювали це.

Вперше я потрапив у Прагу 20 з гаком років тому. 
Зараз весь пивний бізнес у Чехії глобалізувався. Так само як і в Україні.
Але тоді там було багато локальних виробників. І це було прекрасно!
В кожному генделику щось своє, щось цікаве.

Крім звичного і класичного Пльзенського Праздорю, можна було скоштувати і той же Гамбрінус, Радегаст, Крушовіце. Ну й купу того, що вже й не знайдеш в продажу. Скажімо, Mestian (якщо не забув, як воно пишеться) - напрочуд приємне, легке, та в той же час насичене, пиво.

Згодом корпорації прибрали до рук великих і малих виробників, уніфікували рецептуру - тож тепер часто і не відрізниш одне пиво від іншого. 
Отака сумна історія.

Тем не менее, чешское магазинное Крушовице отличимо в гораздо лучшую сторону от такого же магазинного, но волгоградского "Крушовице".

А мне в Праге очень нравились и глобализированные марки, тот же Будвайзер чешского производства очень и очень хорош, дело видимо в конкуренции, которые составляют частные пивоварни и "пивной" туризм в Чехию, чётко заточенный под "изюминки" и "вкусненькое" - таких туристов мультипиво не устроит.

ASV пише:

Тем не менее, чешское магазинное Крушовице отличимо в гораздо лучшую сторону от такого же магазинного, но волгоградского "Крушовице".

А мне в Праге очень нравились и глобализированные марки, тот же Будвайзер чешского производства очень и очень хорош

Та воно так, чеське пиво - просто чудове.
Навіть глобалізоане.

Більшість традиційних марок залишилося. І це добре.
Просто я ностальгую за тими часами, коли марок було ще більше, і це були локальні виробники у повному розумінні цього слова. Зі своїми традиціями, своїми рецептами, своїми секретами.

Еще в те вышеописанные времена на заводе Крушовице были куплены пивные кружки.
Несколько еще дожили до сегодняшнего дня, чему я несказанно рад.
Пиво из такой кружки пьется как-то по особенному.

Ruslan пише:

 были куплены пивные кружки.

Якщо на нашому форумі є ресторатори чи власники барів, вони мене приб’ють...

Є у мене трохи неправильне хобі...
Я збираю пивні кухлі і стакани...
Але я їх не купую. Жодного ще не купив.
Є два чи три подарованих.
Всі інші я просто поцупив з пивнух :-)

У мене зараз штук 20, як не більше, таких кухлів.
Є з Чехії (прямо з ресторану на заводі Pilsner Urquell у м.Плзень), з Шотландії, з Англії, з Австрії, з Туреччини, з Шрі Ланки, з Португалії, з Німеччини. Був з Іспанії - розбився. Розбився ще один - чи то австрійський, чи то німецький, вже не пам’ятаю.

Про українські кухлі не варто й згадувати - таких, звичайно, більшість.

На своє виправдання скажу, що залишаю щедрі чайові в тих закладах, в яких поцупив кухля :-)

Ruslan пише:

Нє, я вже опіздав :-)))

Ну, тогда ладно :)

Ruslan пише:

Ну, тогда ладно :)

І до речі, дякую за тему і ідею: треба зібратися і пофоткати свою колекцію.
Може ще й пригадаю, де, коли і за яких обставин я поцупив той чи інший кухоль.

Поки що скажу, що найменший з поцуплених - на 100 мл. (баває й таке!)
Найбільший - на 1 л. :-)))

fill пише:

Якщо на нашому форумі є ресторатори чи власники барів...

А якщо правоохоронці?
Каяття то добре, проте де-факто це - речові докази, і виставляти їх варто хіба що на здобуття премії Дарвіна. Воно Вам потрібно? 
"Сувенірна" клептоманія досить поширена. Бачив тарілки, поцуплені з ресторану "Динамо", мельхіорове відро для шампанського, навіть скатертину з ресторанним логотипом. У пам'ять про навчання у столиці вдома зберігається філіжанка з логотипом "УР" :oops:

fill пише:

От як раз два дні тому з колегою bt ...

А где bt? Что-то я переживаю... Вроде наш коллега (по любви к пиву :) ). А нет его . bt, ау!!!

Palych пише:

fill пише:

Якщо на нашому форумі є ресторатори чи власники барів...

А якщо правоохоронці?
Каяття то добре, проте де-факто це - речові докази, і виставляти їх варто хіба що на здобуття премії Дарвіна. Воно Вам потрібно? 

Правоохоронці через кухоль? 
Та годі! :-)))

Особливо цікаво буде, якщо мені якось з Единбургу потелефонують і скажуть: "Шановний, ви тут 10 років тому на Роуз Стріт в пабі бокальчик поцупили. Не хотіли б повернути?" :-)))