Любителям китайского чая посвящается

А сколько по времени занимает питье чая в таком традиционном виде ?

Отправлено через Topic'it

zabor пише:

А сколько по времени занимает питье чая в таком традиционном виде ?

Отправлено через Topic'it

На двоих минут 30-40, примерно - 0,7-1 литр воды уходит, всё приблизительно - чай не любит поспешности :D

Сегодня приехал ко мне вот такой заварочный чайничек - типод Kamjove K-200 на 400 мл



Буду пить чай... :D

Руслан поздравляю с полезным приобретением! Заодно испытаешь пробники которые я тебе послал! :D :97:

Сергій, спасибо. Жду посылку, что называется, с минуты на минуту :bounce:

В ожидании посылочки от Сергея, побаловался чашечкой молочного улуна Ming Shan Ming Zao с выраженным ароматом топленого молока :)

Видео хорошее и правильное! Вот отличный канал человека всерьёз занимающегося чаем:
https://www.youtube.com/channel/UCM0XjJijBVkhUML-OBLW8rg

Ruslan пише:

Сергій, спасибо. Жду посылку, что называется, с минуты на минуту :bounce:

Руслан думаю будешь доволен! :97:

Как производят некоторые виды чая:

Сергій пише:

Видео хорошее и правильное! Вот отличный канал человека всерьёз занимающегося чаем:
https://www.youtube.com/channel/UCM0XjJijBVkhUML-OBLW8rg

Подписался, спасибо за ссылку.

Да, у Сергея Шевелёва тоже много хороших видео по теме :97:

Ну вот и доехал ко мне подарок от чайного Гуру нашего форума Сергея :D



Буду пробовать с чувством, с расстановкой, поэтому быстрого отзыва не ждите.
Сергей, еще раз огромное спасибо. Попробовать хороший чай по совету человека, который в этом хорошо разбирается - дорогого стОит.

Руслан тебе приятного чаепития, а для остальных поясню, что в этих таинственных пакетиках :D
1) Шу пуэр "Пу Чжи Вей" высший сорт гунтин 2011 года выпуска
2) Шу пуэр "CNNP" высший сорт гунтин 2009г
3) Шу пуэр "Ба Ван Бин" высший сорт гунтин(делается 1 раз в году лично директором Менхайской чайной фабрики, блин весом в 3 киллограмма!!!)
4) Шу пуэр "Тай Хе" Великая Гармония, высший сорт гунтин 2011г
5) Шу пуэр "7572" классический менхайский чай на каждый день
6) Шен пуэр "Лун Тянь И У Шань" - отличнейший шен, самый любимый 2007г
7) Шен пуэр "Бин Дао" "Ледяной Остров" Гу Шу Ча - тоже самый любимый 2011г
8) Шен пуэр "И У Шань" 2011г
9) Шен пуэр "Цю Юнь" серия "Осенняя мелодия", 2010г
10) Тёмный улун, знаменитый "Да Хун Пао" - супер чай!
вот как то так :D

Не.
Ну так, конечно, намного понятнее.

Отправлено через Topic'it

Добрый день, соратники. :D
На сегодняшний день попробовал первые три сорта чая:
1) Шу пуэр "Пу Чжи Вей" высший сорт гунтин 2011 года выпуска
2) Шу пуэр "CNNP" высший сорт гунтин 2009г
3) Шу пуэр "Ба Ван Бин" высший сорт гунтин(делается 1 раз в году лично директором Менхайской чайной фабрики, блин весом в 3 киллограмма!!!)
Чай №3 из другого мира. Не знаю, как и кто его делает, но он абсолютно не похож на два первых чая. У Пу Чжи Вей и CNNP присутствует ощутимый запах сырой земли и какой -либо разницы между ними, я как начинающий любитель китайского чая, не заметил (Сергей, можешь кидаться в меня тапками, даже стоптанными, за такое кощунство).
Но Ба Ван Бин - это что-то, скажу я вам. От сырой земли не осталось и следа, запах очень приятный, а вкус выраженный и какой-то бархатистый, что ли.
Очень, очень хороший чай. Сергей, спасибо, что дал попробовать такой небанальный продукт.
Жду, когда дойдет очередь до Шенов, чтобы сравнить. :bounce:

Ruslan пише:

Добрый день, соратники. :D
На сегодняшний день попробовал первые три сорта чая:
1) Шу пуэр "Пу Чжи Вей" высший сорт гунтин 2011 года выпуска
2) Шу пуэр "CNNP" высший сорт гунтин 2009г
3) Шу пуэр "Ба Ван Бин" высший сорт гунтин(делается 1 раз в году лично директором Менхайской чайной фабрики, блин весом в 3 киллограмма!!!)
Чай №3 из другого мира. Не знаю, как и кто его делает, но он абсолютно не похож на два первых чая. У Пу Чжи Вей и CNNP присутствует ощутимый запах сырой земли и какой -либо разницы между ними, я как начинающий любитель китайского чая, не заметил (Сергей, можешь кидаться в меня тапками, даже стоптанными, за такое кощунство).
Но Ба Ван Бин - это что-то, скажу я вам. От сырой земли не осталось и следа, запах очень приятный, а вкус выраженный и какой-то  бархатистый, что ли.
Очень, очень хороший чай. Сергей, спасибо, что дал попробовать такой небанальный продукт.
Жду, когда дойдет очередь до Шенов, чтобы сравнить. :bounce:

Ну вот! С почином, Руслан! А чтобы распробовать шу пуэр, нужно его пить регулярно :D Попробуй "титестерскую" заварку, как я тебе писал 1-3-5 минутные заварки. Не забывай, что первая заварка - промывка чая 30 сек и слить в раковину! Пробуй остальные, думаю шен пуэры тебе больше будут по душе! Приятного чаепития!

Спасибо, так и сделаю.

Ну, что ж, шу пуэры испил все .
Расположились они в моем рейтинге следующим образом:
1. Шу пуэр "Ба Ван Бин" высший сорт гунтин(делается 1 раз в году лично директором Менхайской
   чайной фабрики, блин весом в 3 киллограмма!!!)
2. Шу пуэр "Тай Хе" Великая Гармония, высший сорт гунтин 2011г
3. Шу пуэр "7572" классический менхайский чай на каждый день
4. Шу пуэр "CNNP" высший сорт гунтин 2009г
5. Шу пуэр "Пу Чжи Вей" высший сорт гунтин 2011 года выпуска
Могу сказать, что уверенно поставил в рейтинг только первых два сорт чая. Оба впечатлили, особенно "Ба Ван Бин". Три последних для меня приблизительно одинаковы (ну это на мой неискушенный вкус).
Также могу сказать, что шу пуэры скорее всего не станут моими любимыми. Мое сердце, наверное, ближе к шенам и улунам.
Время покажет, нужно пробовать :D

Молодец Руслан! Первые 2 и мои самые любимые! Теперь пробуй шэн пуэры и улун, думаю впечатления будут гораздо лучше, тем более в жаркое время нет ничего лучше освежающего зелёного чая! :97: Приятного чаепития! Плюсик в карму!

Спасибо, Сергей. Первые два совпали - это здорово, значит еще не все потеряно, есть перспективы. :roll:
С шу пуэрами потренировался, если так можно сказать. Стоит отметить, что действительно, рецепторы как-бы просыпаются, да и с обонянием получше стало. Начинаешь понемногу различать оттенки. Но пока только понемногу. Дальше будет лучше.

Ребята, а какие цены вообще на такие "правильные" чаи? Если можно ссылку, то был бы рад посмотреть сколько стоит и такое интересное удовольствие.

otets пише:

Ребята, а какие цены вообще на такие "правильные" чаи? Если можно ссылку, то был бы рад посмотреть сколько стоит и такое интересное удовольствие.

Я еще ничего не покупал, мне Сергей все 10 пробников прислал. Стоимость, я думаю, можно приблизительно определить погуглив по названию чая. В каком магазине покупает Сергей, нужно у него спросить. :)

Спасибо за интерес к теме! Если администрация не будет против, то вот ссылка на магазин где я покупаю: http://tea-passion.com.ua . Там я покупал 90% своих чаёв. Всем хорошего дня и приятного чаепития!